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农产品追多产不如追品质

www.gd-wiremesh.com2020-01-21

赵碧莹/温

如果有人说从事农业的感觉仍然是“背对着黄土”,那么他就出局了。谁又说了,所有从农田里出来的初级商品都一文不值,从发展的角度看这个问题真的没用。

走进超市、超市、国内外农产品交易会。那些比传统特产卖得更好的是更注重精细生产的优质农产品。

例如,温岭人就是草莓。因为在过去的两年里越来越多的人开发了草莓采摘旅游,一些种植者开始担心草莓采摘旅游市场的饱和,所以他们开始考虑如何赚更多的钱。这位价格高但生意仍然不错的“老人”无疑向草莓种植者展示了一种新的种植方式,以10元的价格出售:颗草莓,但仍有一些人愿意为此付费。因此,在今天一些人的消费观念中,价格已经成为次要问题,他们更喜欢选择质量和口味更好的优质草莓。

也许精制农产品的产量会更低,成本会更高,但价格会更高,市场会更大。只是王力可新陆种植草莓的方式,虽然需要更多的精力和金钱,当大多数种植者把采摘价格定在30元/公斤时,他可以把价格定在40元/公斤。当一些种植者消化不良,无法将产品推向市场,批发价只有12元到13元之间时,他仍然可以在市场上称之为30元/公斤。

这些愿意花钱的顾客不仅看重品味,还因为他们相信“老人”的声誉和品牌。可以说,学习《老人与年轻人》的生产模式和复制营销模式并不难。本质在于控制质量,追求品牌,这正是温岭大多数农民所缺乏的。提高质量、增强抵御风险的能力是现代农业的发展方向。然而,温岭的大部分农产品并没有充分反映出它们目前应该具有的附加值,所以它们经常坐在价格飞涨的“过山车”上。

当然,我们也必须看到,在现代农业的发展中,仅仅依靠农民的自我觉醒和改造是不够的。农业部门也必须认识到,现在除了要注重培养农民的市场风险意识,提供完整的市场信息,引导农民种植规模和品种外,还要大力提高质量,培育品牌,拓展市场。

记者笔记>

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