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十年稳居全球最大猪肉消费国 中国市场是怎么样的

www.gd-wiremesh.com2020-03-04

原标题:看图|保持世界最大猪肉消费十年,中国市场是什么样的?

猪肉是中国居民篮子里最重要的肉食之一。中国也是世界上生猪的主要生产国和消费国。现有生猪数量、市场生猪数量和猪肉产量均居世界第一。世界上将近一半的猪在中国饲养。

2018年8月,非洲猪瘟首次在中国爆发,对整个养猪业和市场产生了巨大影响。从2018年10月起,中国母猪和母猪的生产能力迅速下降。2019年3月,能够繁殖的母猪数量同比下降21%,这意味着2019年生猪供应将明显下降。展望未来十年,《中国农业展望报告()》分析预测,中国猪肉供应紧张,进口将保持高位。

回顾过去十年,中国猪肉市场的特点是什么?澎湃新闻(记者用7张图片梳理了国内生猪生产、消费、价格特点以及近期的政策支持。

在过去的十年里,中国已经饲养了超过6.5亿头猪。2015年后,由于环境保护、经济效益等因素,养猪数量有所下降。2017年,全国将有7.02亿头猪被放生。

就猪肉产量而言,在过去10年中,猪肉产量在2014年达到高点后也出现了下降。2017年,中国猪肉产量为5403.7万吨。

“全球猪肉看中国”,在过去的十年里,中国的猪肉消费量一直占全球水平的近一半。可以说,中国猪肉市场的“一举一动”都影响着全球养猪业。

在价格方面,商务部的最新监测数据显示,9月2日至8日,全国食用农产品市场价格较前一周上涨0.9%,肉类批发价格涨幅放缓,猪肉批发价格为每公斤35.11元,较前一周上涨1.5%,较前一周下跌7.4个百分点。

根据中国畜牧信息网的数据,进入2019年后,全国22个省市的猪肉平均价格在过去10年间攀升,最近超过35元/公斤,达到10年来的最高水平。

猪肉批发价格在过去五年里一直保持着同样的趋势。

Eye调查数据显示,截至9月5日,中国目前有140多万“猪”企业在运营,并在过去十年保持了较高的增长率。2016年前,“猪”企业增长率呈波动上升趋势。尽管增长率在2016年后有所下降,但仍保持在10%以上(2019年除外)。其中,山东拥有业内最多的“猪”企业,其次是云南、内蒙古、河南和贵州。

随着中秋节和国庆节的临近,消费将很快进入旺季。为了稳定生猪价格,确保供应,促进生猪生产发展,从8月下旬开始,将召开三次高级别会议,重点关注稳定生猪生产,确保猪肉供应。七部委相继发布通知,从生产、运输、仓储等各个方面提供政策支持。《澎湃新闻》汇集了过去两周国家层面上所有新发布的对养猪业的政策支持。

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