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农业部:全国生猪存栏止降回升 猪肉价格连续四周回落

www.gd-wiremesh.com2020-03-17

原标题:农业和农村部:全国生猪存栏量停止下降,猪肉价格连续四周上涨

记者宋建春,王开波,陈波,刘成

据农业和农村部介绍,随着一系列政策措施的实施,全国和地方各级生猪生产恢复,近期生猪生产出现了积极变化的转折点,生猪存栏量和肥母猪存栏量均见底回升,生猪价格也在回落和稳定。

农业和农村事务部畜牧兽医局局长杨真海说,中央和地方政策恢复生猪生产的效果已经开始显现。再加上市场条件的推动,养猪户补充养殖场的信心进一步增强,全国生猪生产触底反弹。首先,猪的数量首次触底。根据农业和农村事务部对400个县的定点监测,11月生猪数量比上个月增加了2%,自去年11月以来首次出现增长。能够繁殖的母猪数量每月增加4%,并连续两个月反弹。生猪和母猪的两个重要生产指标均已停止下降和回升,表明全国生猪总产量正在稳定和提高。从不同的地区来看,18个省的猪数量逐月增加,比上个月增加了6头。有22个省份的母猪数量会出现环比增长,比上个月增加了5头。其中,东北、西北、黄、华东、华南等地区生猪生产迅速恢复。第二,规模化养猪场生产的复苏势头更加强劲。11月份,全国每年养猪5000头以上的大型养猪场生猪和母猪的月增长率分别为1.9%和6.1%,均比10月份高1.4个百分点,并连续三个月逐月增长。第三,猪饲料的产量和销售继续增长。根据全国饲料生产企业全覆盖监测,11月份猪饲料产量同比增长6.9%。猪饲料是养猪的物质基础。猪饲料产量连续3个月逐月增长,这也反映了全国生猪生产复苏的良好势头。第四,后备母猪销量回升。根据对重点生猪企业的跟踪监测,11月份双储备母猪销量环比增长25.9%,同比增长135%,表明农户通过补饲增加母猪的信心进一步增强。

生猪价格下跌;猪肉价格51.22元/公斤

杨真海表示,生产是保证供应的来源和基础。随着生猪生产加速恢复,待投放的生猪数量将逐渐增加,预计价格涨幅将回落。生猪和猪肉价格在11月份将明显回落。据监测,11月第四周全国市场生猪价格为每公斤32.26元,猪肉价格为每公斤51.22元,连续4周回落,分别比峰值低16.7%和12.6%。

元旦和春节期间,猪肉供应情况可能比预期的要好。

杨真海认为,虽然猪和母猪的数量已经见底,总体上有所回升,但由于生猪的自然生长规律,从数量增加到市场供给能力还需要半年左右的时间。由于从6月到8月猪的数量迅速下降,根据半年的育肥周期,在新年和春节期间猪市场将保持低水平。此外,由于春节期间猪肉消费旺季的到来,猪肉市场仍然紧张。但是,考虑到猪肉进口量的增加以及猪肉基本上是在股市上销售的事实,考虑到早期压力下的大型猪的逐步上市,以及政府和商业库存中冷冻肉的及时释放,猪肉的供应在新年和春节期间将会增加,并且高价格操作也将抑制消费,因此总体供求情况可能会好于预期。此外,禽肉产量将增加更多,牛肉和羊肉产量

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