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儿时常吃的零食,内含“牛奶”,有“奶瓜”之称

www.gd-wiremesh.com2020-03-25

住在城市的人可能比住在农村的人享受更多的便利。然而,农村人也比城市人有许多优势。他们不仅能生活在自然环境中,还能品尝到大自然最纯正的味道。

这种野果叫地少瓜。它主要分布在中国长江以北地区。它经常生长在农村的一些沟渠旁边。它有一个特殊的外观,有两个尖头,看起来像一个三维的梭子。一些地区的农民称它为角或牛奶瓜,因为当它成熟时,它的果实就像一个角,并且含有“牛奶”。QQ截图20200319103349.png

怎么会有“牛奶”?事实上,这也是红薯最有特色的地方。如果把红薯打开一个小洞,它会像牛奶一样流出牛奶汁。因此,当我们小时候吃红薯时,我们会先打开一个洞,吮吸它水果中的牛奶汁。切割后,果肉呈乳白色,味道相当甜。因此,磨瓜被称为“奶瓜”。事实上,吃生红薯不是最美味的。边肖的家乡仍然有吃它们的方法。那就是把红薯切成厚片,用少许糖腌制。那是一种美味,但是白糖在那个时候也被认为是一种“奢侈品”,所以像这样吃是不容易的。不管是生吃还是腌吃,红薯的味道都非常好,已经成为农村地区儿童经常吃的零食。

甜瓜喜欢在麦田里生长,比如玉米田和花生田。过去从地里摘瓜很容易,因为地里的瓜太多了,一个摘一个就够了。但是现在农村建设和杀虫剂的使用也使得野生甘薯越来越少见了。大多数是人工种植的,所以价格相对较贵。现在,红薯一般被制成20元一公斤的药。与传统的采摘和食用方法相比,这是一种罕见的商品。红薯里只能吃嫩水果。八月到九月中旬是吃红薯的好时候。如果此时不吃,果实成熟时果肉会变成絮状。

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